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自制苏打水(小苏打+水组合就是苏打水吗? 可以喝吗)

河南商报小记者郑州市金水区四月天小学四(3)班代芙嘉

苏打水就是小苏打加水吗?每次在厨房里见到小苏打,我的心中都会跳出这个疑问。小苏打能否制成苏打水,我今天终于忍不住进行了尝试。

我做小苏打与白醋混合后产生气体的实验,把装有小苏打粉的气球套在装着白醋的试管上,再让小苏打粉掉进白醋中,气球竟然被吹起来了。我想,这就是白醋与小苏打混合后产生的化学反应。

做完实验,我想起了我爱喝的苏打水,我是个求知欲特别强的女孩,我常用双手和大脑去探索未知的世界。苏打水和小苏打之间究竟什么关系呢?我决定试一试。我用纸巾沾了一点小苏打粉,舔了一下,小苏打的粉末迅速在我舌尖化开,苦苦的,还有点咸,一点也不像苏打水那么甜。

下午,我告诉了妈妈我的实验,并提出了我的疑惑。妈妈忍不住哈哈大笑,说我是个吃货,还提起了我小时候去茶卡盐湖,尝地上的盐究竟咸不咸的糗事。但随后妈

妈又严肃地批评了我,她说:“很多化学试剂是有毒性的,还会和唾液产生化学反应,比如产生气体、变色,甚至是爆炸等,绝对不能随意放到嘴巴里。”后来我们一起查到,小苏打是一种化学药品,化学名称叫碳酸氢钠,是一种食品添加剂,常用作膨松剂,来发酵馒头和饼干。

小苏打是不能吃的化学药品,苏打才是制作苏打水的原料,我贸然尝了小苏打真是太危险了,有好奇和质疑的精神很重要,但一定不能盲目尝试,要多掌握知识,进行科学实践与实验,才能解决问题。

小朋友,小苏打加水不等于苏打水,你懂了吗?(指导老师:李文炎)