暑的解释意为炎热，小暑即为小热，但并不是非常热。中国多地自小暑起进入雷暴最多的小暑开始进入伏天，这个时候的气温非常高且温度又潮湿，比较闷热。那么，小暑节气的时间是什么时候?小暑节气又有什么特点？
1、小暑的时间
小暑节气是夏天的的第五个节气，它思典到来意味着夏天的正式开始，七月七日或者八日太阳到达黄经105度的时候即为小暑，暑的意思极即为炎热，小暑的意思就是小热，表示天气刚刚开始炎热。
2、小暑节气的由来
二十四节气是古代人在掌握自然节气规律变化的基础上形成的，它的历史非常悠久，可以追溯到千年以前，文化底蕴比较深厚。
小暑在吴澄编纂的古书《月令七十二候解》中就有出现，大意是六月暑热天气非常炎热，所以这个节气被称为小暑，这也意味着炎热的气候将要来到，在这个时候，人们也应该提前准备防暑了。
3、小暑节气的饮食特点
在过去中国南方地区民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将刚刚割下来的稻谷碾碎做成米后，做好饭进行祭祀，祈求风调雨顺。
在北方地区有小暑时节吃饺子的传统习俗，这个时节天气炎热，人们往往食欲不振，就会比常日更加消瘦，所以这个时候也叫苦夏，而饺子在中国传统习俗里的地位不一般，它可以开胃解馋，不仅如此，饺子的外形像元宝，有“元宝！”的寓意，吃饺子象征着福气满满。
另外，小暑节气还有吃三宝的习俗，所谓三宝指的就是莲藕、黄鳝和绿豆芽由于小暑的到来，天气愈发炎热，人体的出汗和排汗量增多，会大量的消耗体力和精力，这个时候就需要及时补充能量。
莲藕作为一种夏季食材，有着清热解暑，滋阴养身的功效，尤其是对老年人来说，更是滋补，因此，在夏季的时候可以吃一些莲藕，莲藕的做法多样，口味也非常独特。
有句话说：“小暑黄鳝赛人参”，黄鳝生长在水中泥窟之中，最是滋补美味，另外，这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等一系列相关疾病的缓解期，在这个时候用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。
最后再说绿豆芽，在这个时节烹制一道绿豆芽菜肴可以起到清热解毒、利尿除湿的功效。绿豆芽的热量很低水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有润肠通便的功效，是便秘患者的不可缺少的健康蔬菜，对夏季瘦身的帮助很大，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。另外，绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易损伤胃气，因此，慢性肠炎、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多吃。
